О пользе классического ржаного кваса.

Пенящийся и прохладный напиток под названием квас ржаной прекрасно освежает в жаркую погоду, в связи с чем этот прекрасный напиток особым спросом пользуется летом. Но, правда стоит отметить, что речь идет о настоящем ржаном квасе, который изготовлен из натуральных продуктов брожения без использования ароматизаторов. Кстати именно такой квас ржаной продается в Казахстане, купить его можно недорого оптом и в розницу.

Ржаной квас изготовленный по классическому рецепту обладает полезными и бодрящими свойствами, а вот использование при его приготовлении ароматизаторов превращают этот прекрасный напиток в сладкую и причем вредную для здоровья воду, которая к тому же способствует появлению лишних килограмм.

Очень часто, квас применяют не только как прохладительный напиток, на его основе приготавливается много различных блюд. В России очень популярна окрошка, которая готовится на основе ржаного кваса. Кстати это блюдо появилось очень давно, его придумали бурлаки. Тогда они размачивали в квасе вяленую рыбу.

Квас изготовленный из натуральных ингредиентов является очень полезным для человека. Во-первых он помогает нормализации функционирования пищеварительной системы и ускорению обмена веществ в организме. В ржаном квасе есть очень много витаминов В. Если в организме недостаточно этого витамина, то человек становится раздражительным и забывчивым.
В составе ржаного кваса находится много кислоты, которая способствует размножению различных полезных бактерий. Поэтому квас является прекрасным средством против дисбактериоза. Кроме того, при регулярном употреблении кваса ржаного укрепляется иммунитет и улучшается настроение. К тому квас способствует снижению артериального давления.